FEFO vs FIFO untuk Produk Kosmetik: Mana yang Benar
Banyak gudang kosmetik mengaku menjalankan FIFO, padahal yang dibutuhkan produk berkedaluwarsa adalah FEFO. Keduanya sering menghasilkan urutan yang berbeda.
Kenapa Keduanya Bisa Berbeda
Produk kosmetik dikirim dari batch produksi yang berbeda, dan pemasok tidak selalu mengirim sesuai urutan produksi. Satu pengiriman bisa berisi batch yang diproduksi tiga bulan lebih awal dari pengiriman sebelumnya. Bila gudang hanya mengikuti urutan masuk, batch yang lebih tua akan tertinggal di belakang sampai kedaluwarsa.
Empat Syarat agar FEFO Bisa Dijalankan
- Tanggal kedaluwarsa tercatat saat penerimaan, bukan hanya nomor batch.
- Setiap posisi penyimpanan punya kode lokasi yang terhubung ke batch di sistem.
- Akses fisik ke setiap palet tanpa memindahkan palet lain.
- Instruksi pengambilan berbasis sistem, bukan berdasarkan mana yang paling mudah diraih.
Peran Susunan Rak
| Sistem rak | Dukungan terhadap FEFO | Catatan |
|---|---|---|
| Selective pallet racking | Sangat baik | Akses langsung ke setiap palet |
| Carton flow rack | Baik untuk karton | Memaksa urutan secara fisik pada satu jalur |
| Double deep | Terbatas | Palet belakang tertutup palet depan |
| Drive-in | Terbatas | Cocok bila satu lane hanya berisi satu batch |
| Tumpukan lantai | Buruk | Hampir mustahil dikendalikan |
Praktik yang Membantu
- Satu lane atau satu bay diisi satu batch saja, agar tidak tercampur di posisi yang sama.
- Blok khusus untuk near expiry yang mudah dipantau tim komersial.
- Label lokasi permanen yang tidak lepas saat rak dibersihkan.
- Audit rotasi berkala: ambil sampel acak dan periksa apakah batch tertua benar-benar berada di posisi pengambilan berikutnya.
Pertanyaan Terkait
Apa bedanya FEFO dan FIFO?
FIFO mengeluarkan barang berdasarkan urutan masuk, sedangkan FEFO mengeluarkan berdasarkan tanggal kedaluwarsa terdekat. Keduanya berbeda ketika barang yang datang belakangan justru punya masa simpan lebih pendek — hal yang lazim terjadi pada produk kosmetik dari batch produksi berbeda.
Apakah rak bisa memaksa FEFO?
Rak tidak bisa membaca tanggal kedaluwarsa, tetapi bisa membuat FEFO praktis dijalankan: selective racking memberi akses ke setiap palet tanpa membongkar palet lain, dan label lokasi permanen memungkinkan sistem mencatat posisi tiap batch.
Rak apa yang paling mendukung penerapan FEFO?
Selective pallet racking, karena setiap palet bisa diambil tanpa memindahkan palet lain — syarat utama mengambil batch dengan kedaluwarsa terdekat. Carton flow rack menambah kepastian FEFO untuk picking level karton.
Halaman Layanan Terkait
Artikel Lain
Diskusikan Kebutuhan Rak Gudang Anda
Kirim ukuran gudang, tinggi bangunan, jenis produk, dan target kapasitas. Tim TAP menghitung kebutuhan rak per zona dan membuat gambar layout. Survey dan desain gratis.